БИО сертификат

Российские предприниматели, работающие в сегменте органического питания, зарабатывают хорошую прибыль благодаря высокой маржинальности биологически чистых продуктов. Но чтобы получить возможность наносить на упаковку товаров специальную маркировку, производителям нужно сначала оформить БИО сертификат. Этот документ не только свидетельствует о натуральном составе продукта, но и дает преимущества для бизнеса.

Зачем проходить BIO сертификацию

Сертификат БИО является официальным документом, который подтверждает, что выпускаемые товары изготовлены или выращены по правилам производства органических изделий. Предприниматели оформляют его на добровольной основе.

Внимание! В России биологически чистая продукция приравнивается к органической, поэтому к ней предъявляются такие же требования. 

Выдается BIO сертификат только на безвредную для окружающей среды продукцию, которая содержит не менее 70% биологически чистого сырья. Основанием для его оформления служит протокол испытаний, который формируется по результатам лабораторной экспертизы образцов. Во время тестирования проверяют состав органических товаров на отсутствие:

• нитратов;
• антибиотиков; 
• искусственных пищевых добавок; 
• токсичных компонентов;
• пестицидов;
• канцерогенов;
• ГМО (генно-модифицированных организмов);
• гормонов. 

Проходить БИО сертификацию нужно, чтобы подтвердить экологичность и безопасность пищевых или непродовольственных изделий, а также получить право наносить дополнительную маркировку. После оформления добровольного документа предприниматель может размещать знак BIO на этикетке и применять его в рекламе. 

Перечень используемых стандартов

В России БИО сертификат на пищевую продукцию или непродовольственные товары оформляется в системе добровольной сертификации (СДС), которая имеет регистрацию в Росстандарте. 

Среди основных ГОСТов, используемых при оценке соответствия биологических продуктов, числятся:

• ГОСТ 33980-2016 ‒ правила изготовления, маркировки, переработки и продажи органических товаров;
• ГОСТ 34150-2017 ‒ способ идентификации ГМО в продовольствии;
• ГОСТ Р 14.01-2005 ‒ экологический менеджмент;
• ГОСТ Р 57022-2016 ‒ порядок добровольной сертификации органического производства;
• ГОСТ Р 57079-2016, ГОСТ Р 57095-2016 ‒ определения и термины в сфере биотехнологий.

Выдается БИО сертификат индивидуальным предпринимателям и компаниям на различные товары. Это может быть пищевая продукция, моющие и чистящие средства бытовой химии, парфюмерия, косметика, а также упаковочные материалы. 

Справка! На органические товары разрешается наносить надписи «биологический», «экологический», пр., либо обозначения БИО, ЭКО при подтверждении характеристик до реализации маркировки. Исключением являются лишь отдельные изделия, размещать подобные знаки на которые допускается отдельными техническими регламентами.

Какие преимущества получает предприниматель

Наличие добровольного документа на БИО продукцию позволяет производителю или дистрибьютору:

• доказать высокое качество и биологическую безопасность изделий;
• выйти на рынок органической продукции;
• укрепить лояльность к компании;
• увеличить привлекательность товаров в глазах покупателей, заботящихся о своем здоровье;
• заключить соглашения с популярными маркетплейсами и крупными торговыми сетями;
• обоснованно повысить стоимость, т. к. многие потребители готовы платить больше за натуральные продукты без вредных компонентов;
• увеличить конкурентоспособность изделий.

Выдается добровольный документ на биологически чистую продукцию на срок до 3 лет. Юридическую силу он имеет только на территории Российской Федерации. 

Нужно ли оформлять разрешительную документацию на БИО продукты

Добровольная сертификация не заменяет обязательного подтверждения соответствия. Прежде чем ее пройти, предприниматель должен доказать безопасность органической продукции по техническим регламентам Таможенного союза (ТР ТС) либо Постановлению Правительства № 2425. 

Обязательный сертификат на биологически чистую продукцию выдают аккредитованные органы по сертификации. Декларацию соответствия производители или поставщики получают самостоятельно или при содействии экспертов ЦС.

Специализированные пищевые изделия, химическая продукция, а также детское питание и косметика для детей, подлежат государственной регистрации в Роспотребнадзоре. На них субъектам хозяйствования требуется оформлять СГР (свидетельство о гос. регистрации). 

Производителям биологически чистых продуктов перед получением сертификата, декларации или СГР надо подготовить нормативно-техническую документацию. Например, приобрести актуальную версию ГОСТ. Если товары изготавливаются не по национальному стандарту, то требуется разработать СТО (стандарт организации) или ТУ (технических условий). 

Комплект необходимой документации для сертификации BIO

Чтобы получить БИО сертификат, нужно обратиться в центр сертификации (ЦС) и предоставить:

• заявку на проведение добровольной оценки;
• учредительные и регистрационные документы;
• подробное описание органической продукции (название, состав, характеристики, код ТН ВЭД, область применения, иную информацию);
• нормативно-техническую документацию, используемую при производстве BIO товаров;
• обязательный сертификат, свидетельство о госрегистрации (СГР) либо декларацию соответствия на изделие;
• протоколы испытаний (если есть).

В зависимости от типа проверяемых органических продуктов могут потребоваться и другие сведения. Полный перечень сформируют эксперты ЦС во время консультации. 

Как получить добровольный документ на органические товары

Оценка подтверждения безопасности биологически чистых продуктов осуществляется в несколько этапов:

• клиент подает заявку на оказание услуги по БИО сертификации с документами в ЦС;
• эксперты проконсультируют предпринимателя по любым вопросам;
• изучат заявку и переданную документацию;
• отправятся на производство для анализа условий, в которых выращиваются либо изготавливаются продукты. Процедура BIO-сертификации, как правило, состоит из оценки всех производственных процессов ‒ от проверки сырья и способов выращивания до упаковки готовых товаров;
• отберут образцы органической продукции для выполнения лабораторных исследований;
• если все документы в порядке, а изделия успешно прошли испытания, зарегистрируют сертификат БИО в реестре СДС и выдадут клиенту.

После прохождения оценки предприниматель вправе маркировать свои изделия знаком BIO.

Если хотите узнать точные сроки и стоимость оформления БИО сертификата, закажите звонок или задайте вопросы через форму обратной связи на сайте центра EAC AUDIT. 

Поможем в прохождении добровольной сертификации, получении протокола испытаний на ГМО, сертификатов ИСО, в том числе ХАССП (для пищевых продуктов), и экспертного заключения. Также окажем содействие в разработке ТУ и программы производственного контроля. Обращайтесь – консультации бесплатные.

Вопрос-Ответ

Обязательно ли нужен протокол испытания для оформления БИО сертификата? Мы уверены, что наши товары являются экологически чистыми.

Без протокола испытаний невозможно пройти добровольную сертификацию. Необходимо обязательно отправить образцы продуктов в лабораторию для экспертизы. Только при положительных результатах исследования выдается добровольный документ.

Можно ли указать все наши продукты в одном сертификате БИО? Или при сертификации надо тоже их делить по группам?

Добровольный документ выдается на конкретный вид товара. Разную по группам продукцию объединять запрещено.