Сертификат на соль

Соль относится к продукции, которая используется не только в пищевой промышленности, но и в косметической, медицинской и химической отраслях. Именно область применения определяет требования законодательства к сертификации соли, перечень документов, необходимых для ее выпуска в обращение.

Примеры классификации по справочнику ТН ВЭД:

• пищевая обычная - 2501 00 919 0;

• йодированная - 2501 00 911 0.

По ОКПД2 обе позиции относятся к коду 10.84.30. 

Косметические соли для ванн классифицируются по ТН ВЭД / ОКПД2 -  3307 30 / 20.42.19.

Производство этой продукции в России осуществляется по действующим госстандартам, например, пищевая соль по ГОСТ Р 51574-2018. Либо предприятие использует собственные ТУ (технические условия) / СТО (стандарт организации), разработанные и зарегистрированные под конкретный ассортимент.

В центре EAC Audit идентифицируют вид продукта, подберут и реализуют необходимый способ оценки соответствия.

Нужна ли декларация на соль

Для пищевой продукции проводится обязательное декларирование на основании требований техрегламентов (ТР ТС):

• 021/2011 (безопасность продовольствия);

• 022/2011 (правила маркировки);

• 029/2012 (безопасность пищевых добавок) - если они есть в составе.

Основанием для регистрации декларации на соль служит протокол испытаний. Без результатов лабораторных исследований ее оформить невозможно. Разрешение действует до 5 лет для серии и до конца срока годности изделия - для партии.

Кроме того, для предприятий пищепрома обязательным требованием также выступает внедрение системы анализа рисков и критических контрольных точек - ХАССП. Она позволяет контролировать безопасность продукции на всех этапах производства, является важной частью организации производственного процесса.

Оценка других видов соли проходит в следующем порядке:

1. Косметическая продукция, которую добавляют при принятии ванн, попадает под действие профильного ТР ТС 009/2011. Разрешительным документом для нее также является декларация.

2. На медицинские солевые растворы требуется получать Регистрационное удостоверение в Росздравнадзоре согласно 323-ФЗ.

3. Для технических солей и отдельных химических соединений может потребоваться свидетельство о госрегистрации (СГР) в соответствии с Решением КТС № 299, а также паспорт безопасности химического продукта.

Сотрудники нашего центра организуют предписанную проверку для конкретного изделия.

Лабораторные испытания продукции

Для пищевой соли перечень проверяемых показателей формируется с учетом требований ТР ТС и действующих госстандартов. Специалисты оценивают:

• внешний вид кристаллов;

• цвет продукции;

• вкус, запах;

• гранулометрический состав;

• массовую долю влаги;

• концентрацию кальций-, магний-, калий-, хлорид- и сульфат-ионов;

• содержание токсичных элементов, включая мышьяк, кадмий, ртуть, свинец.

Для продукции, изготовленной по ГОСТ Р 51574-2018, дополнительно учитываются требования к сортности, характеристикам помола. В зависимости от категории соли допускаются определенные показатели цвета, содержание природных минеральных примесей.

Если речь идет о косметической соли для ванн, исследования проводятся по иным показателям. В этом случае могут оцениваться микробиологическая безопасность, уровень водородного показателя, воздействие на кожу, слизистые оболочки, общетоксические свойства продукции.

По результатам испытаний лаборатория оформляет протокол, содержащий сведения о проведенных исследованиях, полученных результатах. Документ входит в обязательный комплект доказательственных материалов, необходимых для прохождения процедуры оценки соответствия.

 

Что требуется для декларирования соли

Производителям, работающим на территории России, нужно иметь норматив для выпуска товара - ГОСТ Р либо собственные ТУ / СТО.

Помимо нормативного документа, для организации производства и прохождения оценки соответствия обычно требуются:

• программа производственного контроля;

• технико-технологическая карта;

• технологическая инструкция, пр.

ТТК отражает сведения о сырье, технологических операциях, используемом оборудовании, особенностях изготовления продукции. Технологическая инструкция устанавливает требования к производству, хранению, транспортированию товара.

ППК содержит перечень мероприятий, направленных на соблюдение санитарных требований на предприятии, определяет периодичность контроля и порядок проведения проверок в рамках производственной деятельности.

Для оценки импортируемой соли требуется контракт, товаросопроводительные бумаг, сведения об иностранном изготовителе. 

Кроме того, заявитель предоставляет реквизиты, регистрационную документацию ИП / юр.лица, макет этикекти, описание продукта.

Порядок оценки товара

Как правило, процедура включает следующие этапы:

1. Идентификацию продукта, определение кодов классификации.

2. Подготовку документации.

3. Проведение тестирования образцов.

4. Получение протоколов.

5. Регистрацию декларации на соль.

После завершения процедуры сведения о документе вносятся в единый реестр ФСА. 

Производителям и импортерам также важно соблюдать требования в части цифровой маркировки Честный Знак. Пищевая соль пока не включена в перечень подконтрольных товарных позиций, но косметическая (код ТН ВЭД 33 07) да. Предпринимателям нужно регулярно отслеживать актуальность списка, руководствуясь классификацией изделия.

Выпуск товара без обязательных документов, маркировки влечет применение мер ответственности, предусмотренных КоАП РФ.

Добровольная сертификация соли

После прохождения обязательной оценки производитель или поставщик может дополнительно подтвердить отдельные свойства продукта. Такая независимая процедура проходит по инициативе заявителя, чтобы  повысить доверие к товару, выделить его среди аналогичных предложений на рынке.

Добровольный сертификат оформляется на различные показатели качества. Перечень подтверждаемых характеристик определяется заявителем в зависимости от целей продвижения товара, потребностей покупателей.

Часто в ходе независимой оценки подтверждают натуральное происхождение продукции и отсутствие: 

• ГМО;

• отсутствие консервантов;

• отсутствие отдельных компонентов в составе, пр.

Для расширения рынков сбыта производители нередко получают сертификаты ХАЛЯЛЬ, КОШЕР, внедряют и сертифицируют системы менеджмента по стандартам ИСО 9001, 22000, пр. Наличие подобных документов положительно влияет на деловую репутацию компании, способствует укреплению доверия со стороны партнеров.

В ряде случаев добровольная сертификация используется как инструмент маркетингового продвижения. Подтвержденные характеристики продукции помогают производителю обосновать заявленные преимущества, повысить конкурентоспособность товара на рынке.

Как получить сертификат на соль

Для пищевой, косметической, технической и медицинской продукции действуют различные требования, поэтому подготовку к процедуре рекомендуется начинать с анализа характеристик товара.

Эксперты нашего центра определят необходимый перечень разрешительной документации, организуют исследования, помогут зарегистрировать и получить разрешения. 

Дополнительно предоставляем услуги по разработке, регистрации СТО, ТУ, подготовке ППК, ТТК, технологических инструкций, внедрению и сертификации системы анализа рисков и критических контрольных точек (ХАССП).

Для продвижения продукта и укрепления позиций на рынке также поможем с получением добровольных сертификатов, в т.ч. ЭКО, БИО, Органик, ХАЛЯЛЬ, КОШЕР, экспертных заключений. Предприятиям также доступны услуги по регистрации товарных знаков, присвоению штрихкодов и организации работы с Честный Знак.

Сотрудничество с нами минимизирует риски отказов, ускорит процесс вывода продукции в обращение. Перечень необходимых услуг формируется индивидуально с учетом особенностей товара, поставленных бизнес-задач. Обращайтесь.